Eventos particulares
RESTAURANT EN PERSA VICTOR
Si quieres festejar de una manera distinta, te invitamos a dejar tu celebración en nuestras manos, llevamos todo lo necesario hasta tu domicilio o lugar que tengas pensado para que solo disfrutes y compartas con tus invitados.
Contamos con una amplia selección de preparaciones y el personal idóneo para llevarlo a cabo, desde preparación de coctelería, cata de vinos y espumantes, destilados, charlas & más.
GASTRONOMÍA
EL CENTRO DE TODOS LOS EVENTOS
Pasta al pesto de piñones, trucha y Trayenko.
Preparé los fetuchini con huevos de gallina kollonka, cociné la trucha arcoíris a la plancha y acompañé la pasta con pesto de piñones y albahaca morada.
Ornamenté la preparación con albahaca morada, piñones salteados al merkeñ y espárragos.
Pasta al pesto de piñones, trucha y Trayenko.
Preparé los fetuchini con huevos de gallina kollonka, cociné la trucha arcoíris a la plancha y acompañé la pasta con pesto de piñones y albahaca morada.
Ornamenté la preparación con albahaca morada, piñones salteados al merkeñ y espárragos.
Ñoquis hechos en casa.
De poñü – papa, de pengka zapallo camote y poñü ka maki – papa con maqui, salsa boloñesa y albahaca de la huerta
Kako ka ilo: mote y carne.
Cremoso de mote, champiñones, lomo de cerdo ahumado en leña de ulmo, ngülliw -piñones garrapiñados y salsa dulce de arrayán.
*Garrapiñar, consiste en bañar un fruto seco en azúcar hecho caramelo, de esta forma se solidifica.
EVENTOS REALIZADOS
Reservar
- Reserva con base en disponibilidad de horario con aviso anticipado de 48 horas.
- El visitante debe llenar una forma con sus datos de contacto.
- El visitante debe informar cualquier restricción alimenticia o solicitud especial vía correo electrónico.
Contacto
Cecilia Loncomilla Quintul
+ 56 9 84976269
newentourschile@gmail.com